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L’histoire des gâteaux de L’atelier Gourmand de Sophie

Écrit par Publié dans - Cuisine & cupcake & Gâteaux le 6 octobre 2014 4 Commentaires L'atelier gourmand de Sophie gateaux patisserie Rambouillet Yvelines

Des petits gâteaux pour accueillir le froid de l’hiver devant un feu de cheminée, pour régaler ses enfants à l’heure du gouter ou encore recevoir ses amis autour d’un bon thé.

Pour en arriver là, Sophie a du donner de nombreux coups de fouet à pâtisserie bien sur !

L’atelier Gourmand de Sophie

Croquez les biscuits de « L’atelier gourmand de Sophie » et craquez pour ses douceurs délicieuses et variées. Des recettes simples mais bien préparées, de fabrication entièrement maison. Des cookies moelleux façon US, aux financiers en passant par des brownies, ces petits gâteaux individuels sauront ravir vos papilles.

L’atelier gourmand de Sophie sur le marché de Rambouillet (78120)

Le savoir-faire de Sophie

Pour en arriver là, Sophie …

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Recette de cuisine : Flan de légumes

Écrit par Publié dans - Autour de bébé & Cuisine & Cuisine française le 9 septembre 2013 4 Commentaires Recette de cuisine : flan de légumes

Ding dong !!! Des invités arrivent comment faire simple et rapide pour passer plus de temps à prendre l’apéro que derrière les fourneaux ?!

La recette du flan aux légumes m’a été donnée par Mamie Nicole et je vous assure c’est un vrai cordon bleu. Je tuerai pour passer tous mes réveillons chez elle. On est jamais mieux servi que par les autres n’est-ce pas ??? Je lol bien sûr ;-)

Bref, ne nous égarons pas, je vous transmets cette recette qui égaillera très surement vos papilles.

Recette de cuisine pour  12 flans de légumes 

Ingrédients :
– 650 grammes de légumes ( soit 2 tomates & 2 courgettes)
– 1 oignon
– 1 bouquet de persil
– 20 cl. de crème fraîche
– 35 grammes de maïzena
– …

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Pour éviter un riz collant, comment faire ?

Écrit par Publié dans - Cuisine & Cuisine française le 26 août 2013 1 Commentaires Cuisson du riz pour qui ne colle pas

Il n’est pas toujours agréable lorsque nous préparons notre riz, que ce soit à la casserole où à l’autocuiseur, d’avoir  un riz collant !

Pour cela j’ai la solution!
Lors de la préparation, vous faites bouillir l’eau dans votre casserole avant de mettre du riz. Puis presser la moitié d’un citron jaune. Ensuite mettez un peu de sel et ajouter 1 cuillère à soupe d’huile et c’est parti pour la cuisson qui durera environ 12 à 15 minutes!

Astuce du jour
Le citron aide à ce que le riz ne soit pas collant pendant la cuisson.

Plus facile à l’autocuiseur
La durée de cuisson du riz à l’autocuiseur se gère beaucoup plus facilement.

Résultat final vous obtiendrez un riz ferme et non …

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Recette de piment à la mangue, simple et facile !

Écrit par Publié dans - Cuisine & Cuisine antillaise le 19 août 2013 2 Commentaires la recette du piment à la mangue - accompagnement plat antillais

Vous souhaitez pimenter vos repas, rien de tel pour tester la recette de piment à la mangue. Spécialité antillaise, le piment à la mangue peut être aussi utilisé à votre guise pour agrémenter toutes sortes de plats.

En 5 minutes préparez simplement la recette du piment à la mangue :

Voici la recette du piment à la mangue

– 3 piments antillais
– sel, poivre, poudre de gingembre, muscade, thym, clous de girofle en poudre, persil
– 2 cuillères à soupe de vinaigre, de l’huile
– 1 tomate
– 1/2 mangue
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– Mixer le tout !

Et voilà en quelques minutes vous réalisez simplement la recette du piment à la mangue pour épicer vos plats et aiguiser  ainsi l’appétit de …

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Mon 1er article sur mon blog de maman Autour de Mayline

Écrit par Publié dans - Bébé & Moi & blog maman & lifestyle le 10 août 2013 3 Commentaires Maman et bébé afro métisse

Mon premier mot, mon premier paragraphe, mon premier article…

Mon blog de maman Autour de Mayline, je l’attendais depuis longtemps et il est enfin lancé.

Qui suis-je?

Sandrine alias Joyce pour les intimes, Jeune maman d’une petite princesse prénommée Mayline.
J’ai décidé d’ouvrir un blog afin de partager mes nouvelles envies, lubies et passions depuis que ma louloute est née.
je me découvre de nouveaux centres d’intérêts comme le tricot, la couture, la cuisine et tous pleins de choses que je vous ferais découvrir quotidiennement.
J’ai comme l’impression que ma fille me donne des ailes, elle me fascine, je me sens capable de déplacer des montagnes!!! Bon j’exagère un peu ;-)

Le Blog

Le blog de autour de Mayline, un blog où l’on …

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